三天不吃酸走路打蹿蹿形容的是我国哪个地区的饮食风俗 贵州 四川

来源:网络 | 更新时间:2023-01-01

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剖析:三天没有吃酸,走路打蹿蹿,这个平易近谣次要讲的是贵州酸汤,贵州是一个多平易近族地域,“天无三日晴”,天气湿润,食料不容易保留。先平易近们在理论中创出了酸菜的多种制法,延伸了食品的保留时间,逐渐养成了制酸、食酸的习气。酸汤具备开胃健脾之成果,去贵州山区几近家家都有酸坛,少的一两个,多的几十个。制酸汤,食酸食已经成为贵州地域的一大特点。

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