菊花的生长经历风霜，有顽强的生命力，在我国一直认作长寿的象征，而且除了观赏价值以及美好的寓意之外，菊花还有特别好的药用和食用价值，坚持长时间饮食菊花可以改善人体体质，治疗头疼眩晕，风寒感冒及关节炎的症状。菊花凭借着陶渊明笔下诗句中的描写采菊东篱下获得了“花中隐士”的封号。菊花是我国十大名花之一，与梅花，兰花，竹子并称为花中四君子。菊花还是我国北京、 太原、 德州、 芜湖、 中山、 湘潭、 开封、 南通、潍坊、 彰化市的市花。
菊花茶
菊花生长习性是短日照植物，减少光照的条件下能提早开花。喜温暖干旱的环境，耐严寒，冬季根茎能在地下越冬。花能经受轻微霜冻。幼苗生长和分枝期需要高一点温度，最适生长温度为20℃左右。
菊花的特点是适应性强，繁殖快喜凉，较耐寒，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在弱酸性到中性的土中均能生长，以PH6．2-6．7较好。
菊花的花期大致可分为夏季，秋季，和冬季三类，夏菊的花期在每年5月和9月；秋菊的花期可以从9月下旬开始，最晚到11月结束花期；冬菊也称寒菊，花期从12月到1月。
菊花的颜色可分为单色和复色，常见的菊花多为单色系，花朵上只有一种颜色，黄、白、紫、红、粉、绿、墨、雪青等颜色；复色系的花朵上有两种以上的颜色，色彩搭配更为丰富有趣。在2016年11月3日河南开封的八朝古都开封第34届菊花展上展出了七彩菊花，花色丰富而不杂乱，花朵饱满引来无数人群围观。
七彩菊花
水量控制可按季节区别对待，春季菊苗幼小不宜多浇水；夏季天气炎热，蒸发量大，浇水要勤快充足，可在清晨浇一次，傍晚再补浇一次，并要用喷壶向菊花枝叶及周围地面喷水，以增加环境湿度；秋季前要控水、控肥，避免植株窜高疯长。开花前，要加大浇水量并开始施肥；冬季须严格控制浇水。最好用喷水壶缓缓喷洒花叶，不可猛水浇灌根系。除按季节区分外，也要根据气候来养护，阴雨天少浇水，酷暑天多用喷壶湿润叶片。
菊花的繁殖可以选择种子种植，扦插，嫁接的方式培育。修剪上当菊花长至10cm以上时，开始摘心，只留植株底部4-5片叶，上部叶片全部摘除。待长出5—6片新叶时，再将心摘去，使植株保留4-7个主枝，以后长出的枝、芽要及时摘除。摘心能使植株发生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心时要剪去多余枝，留下3-5枝即可，开花时每支仅留一朵花苞。
菊花盆景
病虫害防治：
菊花的花语：黄色的菊花——淡淡的爱
白色的菊花——在中国哀挽之意；在日本是贞洁、诚实的象征
暗红色的菊花：娇喜妩媚
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