龙井茶，种植的历史悠久，可追溯到宋代的高僧辩才。他退休后，居住在龙井的狮峰山下，种植茶树。
龙井村及附近区域，土壤气候适合种茶，出产的茶叶品质好，逐渐闻名于天下。
历时千年，龙井茶早已成为中国名茶，现在常被列为中国名茶之首。
龙井茶扩展到整个西湖景区，也发展到西湖区的其他山地，如留下、龙坞、转塘等地，自然而然他们都叫龙井茶。
因为龙井茶名气这么大，附近的茶都想沾光。
杭州地区的其他区县，比如萧山、余杭、富阳等，也叫龙井。
甚至绍兴地区的嵊州、新昌等县市，也来凑热闹。
他们的理由都是，我们离的不远，和西湖边的龙井茶一样的炒制方法。
炒制方法确实接近，炒好的茶叶看上去差不多，都是扁形的，颜色大多数偏黄色。
然而懂的人知道，这些"龙井茶"，不同区域的品质相差很大，价格也是变化很大，从几十一斤到几千一斤。
这造成了市场的混乱，对消费者而言非常困惑，容易上当买错，不法商人以低档货冒充高档货牟取暴利。
所以，必须对产地加以区分，划分几个区块，不同区块不同叫法。
根据2001年国家质量监督检验检疫总局的规定，正式对浙江龙井茶实施原产地域保护，龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，受保护的总面积共计两万多平方公里。
三个产区的具体情况：
1、 西湖产区：杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地，只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称，其它产区的茶叶禁止使用。
2、 钱塘产区：除西湖区，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区：杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，称为"越州产区"，出产的龙井茶叫越州龙井。
钱塘产区和越州产区的龙井合在一起，称为浙江龙井。
下图可以清楚看到三大产区的地理分布：
西湖龙井，区域最小，有茶园2万亩，年产500-600吨左右，品质最高，价格也是最高；
钱塘龙井，品质介于西湖龙井和越州之间，价格也是如此，最容易被拿来冒充西湖龙井；
越州龙井，分布区域广，产量最大，主要是中低档的茶叶。
买龙井茶，一定要分清原产地所在的区域，了解三大产区品质和价格的差别。
要买最好的龙井茶，必须是西湖区内产的西湖龙井。
不过得看准了再下单，切勿用高价买了其他产区的低价货。
当然，其他产区的龙井茶也可以考虑，他们也有各自的特色，价格更实在，都有各自的市场。
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