地狱不空，誓不成佛。九华山因地藏王开设道场，普渡众生而成为佛教圣地，九华黄精也因地藏王用来修身养生而出名，所以九华黄精也叫地藏黄精。
九华山启愿汇地藏黄精
相传唐朝时新罗国王族子弟金乔觉来我国九华山修行，过去的九华山荒芜人烟，深山里哪有什么粮食吃，金乔觉饥饿难忍，身体几乎衰竭，只能以野果野菜维持生命。有一天，他挖得一棵绿油油鲜嫩的肥叶之草的根茎，洗后食之，觉得甘甜可口，解渴解饥。之后，他多次食用这种草根，不仅感觉舒适，而且渐渐身体强壮，精神振奋，皮肤光滑，面色红润，须发黑亮。从此，金乔觉就以此为食，结果活了110岁，其真身至今374年不腐。金乔觉所食的这种草根乃中药黄精。他在《酬惠米》中说：“而今飧食黄精饭，腹饱忘思前日饥”。
明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修，不进米饭，也食黄精为生，终年124岁。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。
黄精果实
既然说到黄精的食用方法，就不得不提一下地藏黄精的功效了。具有补中户益气，除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效，能补诸虚，久服神清气爽，延年益寿之功效。黄精加工成品，油润、气香、味甜，既可药用，也可食用。
以天然黄精为原料，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，经过蒸晒后低温烘焙，有黄精茶，黄精干，黄精全粉，黄精蜜饯等系列产品。
我们来看一看黄精茶吧！
黄精茶作为青阳九华山最具代表性的特产珍品，不似其他绿茶的制作方法。地藏黄精茶沿袭民间传统制作工艺，结合十多年的加工经验，将黄精的原味很好的保留了下来。
黄精茶食用方便，清洁卫生。
1.开盒即食，休闲佐茶。
2.用温水浸泡洗净，配以猪肘、仔鸡或黄鳝、鱼等煮食，制作药膳。
3.直接泡茶或浸酒饮服、增强体质。
黄精茶
黄精是多年生的百合科草本植物，又名鸡头参、老虎姜、野生姜等，多生长在阴湿山坡或沟谷两侧，一枝多叶，叶短似竹，地下茎块，根茎横生，一年长一节，十年长一尺，花绿白色，三至五朵集成伞状，花梗下垂，根茎横生，肥大肉质，俗言黄土之精华。是我国一味传统的中药材。在古代的养生家眼里，黄精是一味神奇的延年益寿之品。黄精产地很广，九华山气候，土壤，海拔等因素，唯产于九华山最佳，有“北有长白山人参，南有地藏黄精”之称。
文章来自：池州九华山启愿文化官网
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