诺亚方舟
上古时期，主宰人类命运的神，抱怨人间道德风气败坏，决定发动一场洪水把人类摧毁，但神又觉得将来还是要有生命延续，于是选择留下诺亚夫妇，因为只有他们是好人，神单独给诺亚夫妇一艘船，船上还放了一对雌雄鸽子。
到了神施展雄威的那一天，洪水咆哮，波涛汹涌，把整个地球淹没，所有的生物葬身水中，只有诺亚夫妇和方舟上的生物幸免。
诺亚方舟
方舟不知道在洪水中漂泊了多久，诺亚希望有一天能回到大陆，于是放飞了一只鸽子，让它去打探陆地是否已经露出了水面，鸽子的嘴里衔回来一根青绿色的橄榄枝，诺亚知道可以上岸了，从此世界万物才又得以复生，人们就用鸽子和橄榄枝来象征和平。
“
把鸽子作为世界和平的象征，并得到世上公认，始于西班牙的艺术大师毕加索。
毕加索的和平鸽
1940年8月，德国法西斯已发动第二次世界大战，法国巴黎沦陷，毕加索正侨居在那里，整天在画室里听到战争的炮火声，心情沉闷。
毕加索的邻居米什老人有个孙子，叫留辛，养了一群鸽子，他每天用拴着白布条的竹竿在楼上招引鸽子出巢、飞翔、归巢。后来，留辛觉得白布条意味着投降，于是在竹竿上换上红布条，象征对法西斯的复仇火焰。毕加索当时感叹道：“战争祸及巴黎，也使孩子们早熟。”。
然而，毕加索绝未想到，就在第二天，米什老人捧着一只鲜血淋漓的鸽子闯进了他的画室，老泪纵痕，痛心疾首地讲述了留辛的悲惨遭遇。原来，天刚亮，留辛照例在楼上用竹竿导引鸽子出巢，被德国士兵看见，他们像恶狼一样冲上楼，打了留辛一掌，硬说留辛的红布条是向游击队发信号，不由分说就把留辛从窗口扔出去，留辛两只小手本能地扒住高楼的窗沿，凶狠的德国兵用枪托猛砸留辛的小手，留辛摔下去，惨死街头，德国兵还不解恨，用刺刀把鸽笼里的鸽子全部挑死。
米什老人央求毕加索：“先生，请求你给我画一只鸽子，纪念我那惨遭法西斯杀害的留辛。”，毕加索义愤填膺，当即挥笔画了一只飞翔的鸽子，栩栩如生，那就是“和平鸽”的雏形。
第一只和平鸽
第一幅是在1949年，第一届拥护世界和平大会召开的时候，他画了一只恬静的鸽子，表达爱好和平的世界人民纯朴的尊严和意志。
第二只和平鸽
第二幅是在1950年，他又画了一只鸽子献给第二届保卫世界和平大会。这就是近年来飞翔在世界各地的和平鸽，它已经不是恬静地停在那里，而是展翅飞翔的了。
第三只和平鸽
1952年12月12日第三届世界人民和平大会召开的时候，为祝贺在维也纳召开的世界人民和平大会，毕加索又献出了他的第三幅和平鸽。
它仍然保持着使一切爱好和平人民的心灵感到极为亲切的一种风格，这只鸽子翅膀展开地更大，羽毛也更加丰满，它向更高的地方飞去。这只鸽子的整个形象，使我们非常明显地感觉到它更加年轻，生命力充沛。
它有力地表示着：在世界和平运动不断进展和已得胜利的基础上，经过这次世界人民和平大会，世界人民争取和保卫世界和平的运动将会向更高的阶段发展，取得新的伟大胜利。这只和平鸽今后必然要在全世界爱好和平的人民支持下，更加勇敢，向更高更远的地方飞去。