脂肪对人体是非常重要的，可以提供给人体需要的热量和能量，脂肪是构成人体的重要组织，并且能够提供给人体必需的脂肪酸，可以增加食欲可以促进维生素的吸收消化，并且具有调节体温的作用，同时还可以起到保护内脏器官的作用，我们具体了解一下脂肪对人体的作用有哪些?
供给热能。
脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克脂肪可释放3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种。
构成人体组织。
脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质，如肾上腺皮质激素、性激素等。
供给必需的脂肪酸。
人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成，是所有细胞结构的重要组成部分;保持皮肤微血管正常通透性，以及对精子形成、前列腺素的合成方面的作用等，都是必需脂肪酸的重要功能。
增加食欲，促进一些维生素的吸收。
没有脂肪或脂肪少的食物不好吃，脂肪性食物可增加风味，还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收与利用。
调节体温和保护内脏器官。
脂肪大部分贮存在皮下，用于调节体温，保护对温度敏感的组织，防止热能散失。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤，并维持皮肤的生长发育。
脂肪对人体的作用有哪些?脂肪具有增加食欲的作用，并且能够促进维生素的吸收和消化，能够提高人体的御寒能力，同时还可以保护皮肤微血管，具有保养皮肤的功效，同时也可以增强皮肤的弹性，可以提供给人体需要的热能，脂肪是人体重要的组织部分。
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