蜂蜜是一种常见的保健品，营养丰富，口感极佳。暨南大学医学院附属广州红十字医院营养科主任谭荣绍说，蜂蜜虽然营养价值高，但有些人不适合喝蜂蜜。
导演谭说，不适合吃蜂蜜的人有三种，包括对蜂蜜的某些成分过敏的人；不耐受的人，吃蜂蜜后容易肠胃不适；患有器质性便秘的人，如肠梗阻或某些肿瘤，吃蜂蜜后容易刺激肠道器官的蠕动，进而加重基础疾病。
减肥的人喝蜂蜜好吗？谭荣绍导演说，看数量。即使是糖尿病患者，如果想增强肠道功能或提高免疫力，也应该适量食用蜂蜜，只要每天不超过10g即可。因为蜂蜜含糖量高，血糖指数也高，所以不建议糖尿病患者和减肥者长期食用蜂蜜，因为蜂蜜过量会适得其反。
婴幼儿也是如此。如果发现便秘或胃功能不佳，婴儿可以适当吃蜂蜜，但要注意量。需要注意的是，孩子吃蜂蜜的时候，如果不注意清洁口腔，食物残渣在口腔中停留的时间过长，很容易导致蛀牙。含糖量高的蜂蜜更容易滋生细菌，产生牙菌斑，慢慢损伤牙齿。因此，建议家长不仅要帮助孩子清洁口腔，还要给孩子多吃富含膳食纤维的食物，有利于清洁口腔，减少蛀牙。
此外，如何吃蜂蜜更有营养也引起了公众的关注。谭荣绍主任说：“从目前蜂蜜的营养成分分析，可以知道它的主要作用是通便，提高人体免疫力。因此，对于一些便秘、肠道功能差或免疫力低下的人来说，适当吃蜂蜜确实是有益的”。
“但是从营养的角度来说，如果你是一个健康的人，能够在日常食物中消耗能量和营养，就不建议多吃。毕竟糖吃多了容易影响牙齿健康，尤其是习惯睡前吃蜂蜜的时候。一旦不清洁口腔，就容易滋生各种口腔疾病。”
关于“其他药材加蜂蜜，效果更好吗？”谭荣绍主任说，这要看中药的功效，比如人参或党参，需要根据自身需要或对应疾病适当添加。不是每种药材都加都有好处。比如有些人不要吃太多的人参，这就意味着中医所说的“补虚不补”，很容易产生相反的效果。
最后，谭荣绍导演还提醒说，蜂蜜存放时间长了就发酸了，说明蜂蜜变质了。一般蜂蜜在适当储存下不会变质，可能是阳光暴晒或高温造成的，此时功能已经完全消失，不建议再食用。灯塔
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