本评估仅代表作者个人观点。如果有相似之处,纯属巧合
夏天来了,是时候抛弃各种热饮,拥抱冷饮了。但是我毕竟每天喝不起冰美式护城河,也不想在各种“肥宅快乐水”中消耗太多热量。所以,我整个夏天的半条命都是无糖饮料给的。(当然是另一半?空调!(
本次测评选择的22种无糖饮料,便利店常见,单品3-8元不等。致力于喝安利的各种无糖饮料,自然想知道自己心目中最完美的夏季无糖饮料是哪一款。
测试说明
1.什么是完美的无糖饮料?废话当然是好吃(……)。说的详细一点,一定要清爽,香气和口感要平衡(就算没有味道,我也不妨喝矿泉水),最好能给一点快感(茶味?甜味?水果味?).
2.这一次,茶和碳酸饮料分开评价。碳酸苏打,你需要掌握二氧化碳的程度。如果有代糖,代糖的口感也很重要。茶要讲究香气和口感,还有茶的纯度。
3、只考虑口味,不考虑什么减肥、健身、修身、美颜、帅气等宣传功能。
4.测试过程采用双盲实验。同事在我不知情的情况下,先给空杯子编号,然后随机给测试的饮料编号,把饮料倒入编号的杯子里。
5.我个人偏好比较强,所以也请同事在做盲测的时候给点其他意见。但是没有品牌利益,结果仅供参考。
6.还有其他类别没有涵盖。欢迎添加。
在《肥宅幸福水》的盲测中,我邀请了《肥宅幸福水》的资深“品酒师”老猫同学,进行了两人的盲测,并提供了不同的个人见解。
可口可乐零度
主要成分:
二氧化碳,焦糖色素,磷酸,咖啡因,柠檬酸钠,苯甲酸钠,阿斯巴甜安赛蜜。
盲测结果:
梅子:甜是甜,但是甜的感觉很淡,有点刻意。三分。
老猫:没有,什么鬼。两点。
其他评论:
经常零吃,但是好像味道不是很稳定(不同产地的食谱不一样?)-技术同事
靠零度生活,味道还可以。-物种日历同事
可口可乐饮食
主要成分:
二氧化碳、焦糖色素、磷酸、咖啡因、柠檬酸钠、苯甲酸、柠檬酸、安赛蜜、蔗糖。
盲测结果:
梅子:有点酸苦,不够甜。2.5分。
老猫:不,什么鬼x2。两点。
其他评论:
是最不受欢迎的.
百事可乐极限
主要成分:
二氧化碳,焦糖色素,磷酸,咖啡因,柠檬酸钠,苯甲酸钠,阿斯巴甜安赛蜜。
盲测结果:
虽然是人工甜味,但是这种甜味和香味都很浓,我个人很喜欢。四分。
老猫:不行。x3是什么鬼。两点。
其他评论:
味道出乎意料的好,虽然不是经常。-编辑同事
甜味还是不太对。-物种日历同事
摘要
其实这个盲测让我很惊讶。对于高峰期每天喝一瓶零的我来说,我以为我会更喜欢零,但是百事的极致更吸引我。但有人认为百事可乐所谓的糖精味(或香精味)太重,对原有的可乐甜度配方进行了大幅度的修改,这是不能接受的。对于老猫这样的人来说,三种无糖可乐只能说各有各的难吃.
作为早期的无糖配方,清怡/健怡的口感与原可乐相去甚远,只能提供甜味来满足烟瘾。虽然零度/极端度提供了一个理想的选择,但原本的《肥宅幸福水》依然高不可攀!
雪碧纤维
主要成分:
抗性糊精、二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖
盲测结果:
梅子:有柠檬味。喝起来很爽很甜,但是感觉有点过了。3.5分。
老猫:这个味道不错,还挺甜的。五分。这群无糖饮料的最爱。
其他评论:
这个好吃!-物种日历同事
是最接近普通雪碧的。-编辑同事
雪碧零卡
主要成分:
二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖
盲测结果:
李子:我闻不到柠檬味。和上面那个比,甜度明显不对。2.5分。
老猫:嗯.3分。
其他评论:
酸不拉几,不好吃。-物种日历同事
有蒸汽冷的时候可能就好了。-编辑同事
摘要
虽然这两种小酒的成分是一样的,但是配方比例的不同导致了口感(甜度)的不同。纤维对口感没有显著影响,柠檬酸钠和另一种苯甲酸钠是防腐剂,柠檬酸提供酸味,而安赛蜜、阿斯巴甜和蔗糖(三氯蔗糖)提供无热量的甜味。这三种甜味剂经常叠加使用,模仿蔗糖的甜度曲线,单独使用后掩盖苦味或金属味。
两种雪碧中,新的白色雪碧更接近真正的雪碧,而零热量雪碧显然没有“糖”的足够快感。不过对于不爱甜的人来说,雪碧可能没那么吸引人。
一泉(柠檬味)
主要成分:
二氧化碳、碳酸氢钠、天然香料
盲测结果:
李子:闻起来像柠檬,尝起来像柠檬一样清爽,没有或多或少的味道。四分。
老猫:闻起来像柠檬,但是没有味道。感觉被骗了。三分。
其他评论:
总的来说,闻起来像柠檬水,尝起来像水…毕竟只是香料,不是柠檬酸…
一泉(原味汽水)
主要成分:
二氧化碳、碳酸氢钠
盲测结果:
李子:普通苏打水。三分。
老猫:不尽然。两点。
其他评论:
感觉好普通.
屈臣氏苏打水
主要成分:
二氧化碳、碳酸氢钠
盲测结果:
梅子:无味。虽然是苏打水,但是特别粘。二氧化碳过多?很难喝。2.5分。
老猫:什么鬼.1分。
其他评论:
我不是很喜欢。它有一种非常奇怪的味道.特别是蒸汽稍微跑了一点之后,味道很糟糕。-一个做酱油的同事
摘要
至于汽水,大家都觉得挺普通的,但偶尔也会出现讨厌屈臣氏汽水的人。汽水经常用来调制鸡尾酒,一个人喝几乎是很有意思的。
名人苏打水饮料
主要成分:
碳酸氢钠、氯化钾、柠檬酸、安赛蜜、三氯蔗糖、食品香料
盲测结果:
梅子:无香味,无蒸汽,人工甜味明显,但无怪味。有点像嚼久了口香糖那种淡淡的甜味。3.5。
老猫:甜,但不坏。四分。
其他评论:
没有蒸汽,口感软,不好喝。-物种日历同事
是啊,是啊,那是嚼久了口香糖的味道。人工的感觉很明显,我不喜欢。-物种日历同事
摘要
严格来说,名人汽水不是苏打水,是苏打水饮料。在日本便利店买不到,但是在一些路边摊有卖,90年代包装特别时尚。
总之,没有蒸汽应该是某些人的特别偏好(听说有些人喜欢把可乐抖出来后再喝……)。另外,淡淡的木糖醇味道也是挺让人愉悦的,但是确实有很多人觉得比较人工,比较甜,没有蒸汽的刺激,会丢分。
正宗查杰
主要成分:
大麦茶、决明子、乌龙茶。
盲测结果:
麦茶清香,味道像麦茶,麦茶的味道更突出。一点都不苦,挺提神的。3.5分。
其他评论:
麦茶味道不错。-编辑同事
没毛病。-物种日历同事
道宣帝米茶
主要成分:
绿茶,糙米
盲测结果:
米饭的味道相当明显,所以我不能喝太多的茶。香味均衡。3.5分。
其他评论:
还不错。-编辑同事
有点甜。-一个做酱油的同事。
摘要
综合反馈来看,这两种茶虽然不是传统茶的味道,但并没有表现出强烈的喜爱或厌恶,可以认为是无用的。玄米茶的回归是一个亮点。
东方叶绿茶
主要成分:
绿茶
盲测结果:
它闻起来有一点点茶的味道,但味道不明显,所以它来得很慢。比如白开水。不过味道也不奇怪,就说3分吧。
东方舒叶乌龙茶
主要成分:
乌龙茶
盲测结果:
有一种奇怪的味道。是什么茶?有点迷茫。尝起来并没有“积极”的感觉。我不知道它是什么味道,但大部分是水里的一点肥皂。两点。
其他评论:
有点奇怪。-编辑同事
不好吃。-物种日历同事
东方叶茉莉花茶
主要成分:
茉莉花茶
盲测结果:
茉莉花茶的香味很浓,挺好,挺干净。但是尝起来像水。三分。
其他评论:
这个其实挺好的。我是淡淡的喜欢。-物种日历同事
摘要
喜欢弱口的人可能喜欢自己的感觉。茉莉花茶收到了一些好评,但其他评价不高。可惜我这次没买红茶!
伊藤忍祁门红茶
主要成分:
祁门红茶
盲测结果:
(第一口)卧槽苦到爆炸,完全没有喝酒的期待,吓死我了。负分!等习惯了苦味和它浓郁的茶香之后,也许就能喝了,1分。但是我不会买。
其他评论:
真的很苦.――编辑同事
太难吃了!-物种日历同事
但是我觉得挺好的,出乎意料的喜欢。-一个做酱油的同事
伊藤铁观音
主要成分:
乌龙茶(铁观音)
盲测结果:
.没什么特别的,只是茶比较普通的味道。红茶?乌龙茶?绿茶?一时有点傻分不清。很爽,三分。
其他评论:
我很喜欢这种味道。-编辑同事
有点酸?是维生素C添加剂的作用吗.(伊藤系列)有点酸。-一个做酱油的同事
伊藤绿茶
主要成分:
绿茶
盲测结果:
香味太淡,闻不出来。有一个.除了茶还有奇怪的味道吗?什么味道?(思考)有点像.绿色蔬菜?总之,淡淡的味道不像任何正常的茶。两点。
其他评论:
有点.但我不知道。-编辑同事
一般般,没什么印象。-编辑同事
伊藤大麦茶
主要成分:
大麦茶
盲测意见:
闻起来几乎没有味道.它尝起来像一种难以形容的味道。纸板?2.5分,我不是很喜欢。
其他评论:
带一点米香(烘焙后)?有点奇怪。-编辑同事
……有点像陈年咖啡(啊哈)……――编辑同事
伊藤恩浓黑乌龙
主要成分:
乌龙茶
盲测意见:
香味淡,但是涩,会卡。也许等你习惯了就会喜欢了。两点.
其他评论:
还可以。个人觉得比另一个好(指三得利)。-编辑同事
有点涩。-物种日历同事
摘要
伊藤恩的绿茶和铁观音不温不火,其他型号都是两级分化评价。尤其是红茶和乌龙,我个人第一次喝是接受不了的,也给不了人们“喝”的期待。但是喝多了,除了感觉喉咙发苦发涩之外,还是有一定特色的味道。习惯了的人可能很快就会接受和喜欢,但普通人在第一次选择的时候需要冒一点风险。此外,有一些反馈表明,伊藤忍的茶饮料味道清淡,但回味无穷。
需要注意的是,浓茶含茶多酚460mg,每日安全剂量为800mg。
香醇的乌龙茶
主要成分:
乌龙茶(安溪黄金桂)乌龙茶粉、赤藓糖醇、聚葡萄糖(膳食纤维)
盲测意见:
嗯,很好。虽然没有香味,但是加了一点代糖的茶的味道很宜人,有一点果汁的感觉。我觉得味道不错,4.5分。(但是真的很甜,不是茶!(
其他评论:
添加糖替代品是作弊.――编辑部同事
我很喜欢。吃起来很舒服,味道也不错。-物种日历同事
我不太喜欢茶的甜味。-物种日历同事
烧茶和桃味乌龙茶
主要成分:
乌龙茶(黄金桂安溪)、赤藓糖醇、聚葡萄糖
盲测意见:
这个也有轻微的甜味,但是里面的果汁味道有点刻意。四分。
其他评论:
不如黑瓶(香醇乌龙)。-物种日历同事
尽管如此,我还是不太喜欢桃子的味道。太甜了。-编辑同事
摘要
让两种甜茶参与选茶真的很不公平。增加的甜味来自赤藓糖醇,赤藓糖醇几乎没有热量,由天然葡萄糖发酵而成。说实话,甜的东西虽然是糖的替代品,但是确实对口感有很大的影响。甜味无论如何都会刺激快感受体,从而使茶的香气和口感变得不那么重要。当然,对于喜欢茶的味道的人来说,烧茶的甜度无论如何都有点“不自然”,茶的香味和口感也不是最好的。有桃汁的也有少量热量(虽然几乎可以忽略不计)。但不得不说,作为冷饮,这两种饮料喝起来真的很爽。
三德利五龙
主要成分:
乌龙茶和乌龙茶粉
盲测意见:
有轻微的茶香,入口乌龙茶的口感相当正,有一点点甜味,苦味和涩味都控制的很好,4分。
其他评论:
普通饮料。挺好的。-编辑同事
茶,相对无效,可能适合大众。-物种日历同事
摘要
大概十年前,零不常见的时候,三得利大概是唯一的无糖茶选择,只在高端便利店有卖。当我品尝无糖乌龙茶时,我总是会从旁边喝孔夫子的朋友那里得到惊讶的目光——你觉得它怎么这么难吃?
其实我很难客观评价,因为一口就能尝到三得利的味道,喝多了。我问了一下周围人的意见,有的人说喜欢,有的人说味道其实挺一般的,清淡没有特色。
无论如何,没有甜味的饮料是为了味道而牺牲的。对于想减肥吃低糖饮食的人来说,尽量减少这种牺牲或者用其他令人愉悦的东西(茶和水果)来弥补是一个现实的选择。
-对于喜欢提神的人。
有一点气息的汽水,或者茶味均衡的茶比较好。这种情况下,基于我们的意见,建议尝试一泉柠檬汽水,正品玄米茶,三得利乌龙茶。
-对于喜欢喝茶的人。
.让我们自己泡茶并冰镇它。这些饮料不如茶好。
-给想甜的人。
燃茶系列,零度,极致,雪碧纤维能提供接近正常的甜度。
我个人希望市场能推出更多的无糖饮料,给我们更多的选择。但如果你还在乎药效,我劝你.
本评估仅代表作者的个人观点
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