高血糖是许多人现在面临的一个普遍问题。一般情况下，胰腺器官损伤导致胰岛功能下降，过多的糖不能正常排泄，从而导致高血糖的发生。高血糖的普遍出现也意味着你患有糖尿病，这是著名的三大疾病之一。
一旦获得糖尿病，将需要一生的时间，而且不会完全治愈。它只能慢慢控制，不能恶化，所以很头痛。此外，糖尿病还会导致高血压和高脂血症，这反过来会提高血糖，这不利于控制血糖。因此，发现高血糖后及时控制血糖是非常重要的，血糖控制主要依靠服用降糖药物和控制饮食，尤其是吃什么对血糖控制有很大影响。
为什么你吃的东西比吃药对血糖的影响更大？
目前，糖尿病的药物治疗依赖于胰岛素，胰岛素替代了体内的胰岛功能，因此其剂量和用药时间是有规律的。一般胰岛素可以在吃之前和之后打，而速效胰岛素应该在吃的时候打，所以这个时候吃什么是非常重要的。如果你不正确饮食，胰岛素将失去其控制血糖的作用。此外，每天胰岛素的数量和剂量与高血糖的值密切相关，也就是说，血糖稳定的人可以服用更少的胰岛素，而血糖不受控制的人需要增加剂量和频率。一般来说，当血糖失控时，他们中的大多数人会吃一些会升高血糖的食物，或者吃太多的食物，而体内的胰岛素不能及时降低血糖，从而导致血糖升高。
所以，哪些食物会升高血糖需要避免
容易升高血糖的食物包括奶茶、冰淇淋、米粥、烤猪蹄、蜂蜜、奶油和蜜饯，以及水果中的西瓜、柿子、荔枝和葡萄，这些食物容易升高血糖，应避免食用。此外，少吃甜食和不加糖的食物，甚至油腻的食物，因为它会使人发胖，增加肝脏负担，不能及时分泌糖原和分解糖，并容易升高血糖，这不利于控制糖尿病患者的血糖。
此外，还应避免食用容易生气、刺激胃和肝脏的食物，否则会刺激食欲，容易因饥饿而升高血糖，因此必须避免食用。需要强调的另一点是，糖尿病患者必须避免饮酒。酒精使肝脏瘫痪，这不利于肝糖原中的糖的分解。边吃边喝会使血糖失控。但是只喝酒不吃饭会导致低血糖，这对健康有害。因此，酒精也是糖尿病患者的禁忌。
但是我们经常听到面条、米饭、馒头和大蛋糕不能吃，这是一个错误的认识。首先，虽然这些食物属于淀粉，它们会形成高血糖，但只要你不多吃，你就可以完全补充能量，满足你的食欲，而不会升高血糖。然而，当吃这些食物时，你应该注意不要吃得太多。你一天可以吃300克，也就是说，你一次最多可以吃3口这些食物。此外，糖尿病患者不希望血糖升高，但也要记得少吃粥，多吃干粮，多吃面条、饺子和饺子，不要喝汤。