早上空腹时加足够的水是一个不错的选择，但不一定要喝姜汤，也不建议起床后就喝，只要白开水、淡茶、淡蜂蜜和淡柠檬水。经过一夜的休息之后，我们一直没有喝水，但是事实上，当我们睡觉的时候，细胞每分钟都在消耗水分，所以事实上，当我们早起的时候，我们非常缺水，我们的血液粘度会大大上升，我们的血液粘度会很高，营养物质的输送速度会很慢，我们的身体会发现很难得到足够的营养，我们会感到起床累了，不想移动或工作。如果我们加水，它会降低血液粘度，这样我们可以更快地振作起来，面对一天的生活。一般来说，建议喝一杯200 ~ 300毫升的温开水。生姜是传统医学中的一种辛辣而温暖的食物，姜汤也有刺激性，因为生姜含有刺激性的挥发性精油，我们早起时需要更多简单的水。如果我们带上生姜的刺激性，它可能会刺激苏醒的胃肠粘膜，引起胃肠不适。
当然，这并不意味着姜水不能在早上喝。我们早餐可以喝一些姜水，等胃消化和蠕动恢复后再喝会好得多。大葱、生姜和大蒜都有一种挥发性和刺激性气味，这些成分大多属于“含硫化合物”，还有生姜特有的生姜精油，它能帮助刺激胃酸分泌，改善食欲，使我们吃早餐更好。一些早上胃口不好的朋友可以试着喝一点姜汤、茶和其他饮料。姜在传统医学中有“散寒”的功效。胃寒的朋友如果长期坚持喝姜汤，会有很好的暖胃效果，渐渐地他的食欲就会上升；洋葱、生姜和大蒜中的刺激性精油具有潜在的杀菌作用，例如，它们对常见的绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抑制作用，对患有细菌性胃肠炎症的人具有改善健康的辅助作用。姜汤还有助于驱散体内的寒气，并帮助一些感冒患者康复。
俗话说，“早上喝姜汤是为了补充我们的身体”，这并不夸张，但是如果我们早上喝姜汤适当，我们可以利用姜的“辛”味和“发芽阳”的特点，可以促进我们的血液循环，使我们更有活力，所以早上喝姜汤确实是一个很好的选择。然而，也有一种说法“晚上喝姜汤相当于服毒”，这也是一种夸张。晚上喝姜汤并非不可能，但因为姜的本质在于“生发”，晚上休息时需要“收敛”，喝太多姜汤可能会使我们的身体仍然兴奋，无法睡得更好。
研究发现，生姜富含维生素、矿物质等成分，有助于降低心脑血管疾病的风险，防止脂肪沉积在动脉中，降低动脉粥样硬化的风险。夏天也适合喝姜汤。俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃姜，不用医生的处方。”生姜味道辛辣而温暖，那么为什么要在夏天吃呢？姜确实很辣，但就是这样。它可以缓解汗水，让我们的汗水自然流出，但它有很好的自然降温效果；另外，在夏天，我们都喜欢吃冷饮和吹空调风扇。许多“寒邪”聚集在体表和胃部。生姜有助于暖胃和驱散这些寒冷的邪恶。秋天和冬天很难感冒或生病。
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