目前，中国市场上有各种各样的油，如菜籽油、花生油、植物油和猪油。橄榄油也是一种常见的油。面对这样的各种油，消费者眼花缭乱，不知道该选择什么样的油。不知道什么油比较健康，选择食用油只能听导游介绍，缺乏主观判断。所以我们来介绍一下什么样的食用油比较健康。
1.看包装资料。买食用油要注意外包装上的商品名称、配料表、质量等级，还有生产日期、保质期，还有厂名、地址、质量等级。也要看外包装上有没有q s标志，因为这个标志的意思是产品是否通过了国家安全保证标准，一般合格食用油的外包装也会说压榨或者浸出，也就是说生产过程一定要有标志。
2.看海豹。另外，在超市选油的时候，最好检查一下外包装上的条码是否有异常，比如印刷不清晰，或者条码被改了，因为有些无良厂家可能会随意改变商品的外包装，从而获取暴利。买油的时候最好检查一下密封是否严密，可能会导致油加速变质。
3.看颜色。去超市买油的时候，也可以看看油的色深。一般来说，颜色越浅，油的质量越好。
4.看沉淀物。去超市买油，最好检查一下油里面有没有沉淀物，油的透明度有没有高，因为越好的油透明度会越高，不会有沉淀。
最好的食用油是富含不饱和脂肪酸的食用油。有的人喜欢在家一直吃猪油，或者一直吃植物油。其实一直吃某种油对身体不好。最好吃两种油来交换，营养丰富全面。单一营养在一定程度上是可以避免的。
花生油是购买营养丰富、易吸收食用油的好选择。如果经常吃花生油，可以降低血液中的胆固醇含量，一定程度上降低心脑血管疾病的风险，一定程度上防止皮肤衰老。所以，经常吃花生油也能导致美颜。
橄榄油也是不错的选择，但是橄榄油的价格比较高，但是橄榄油的营养也比较丰富全面。如果家里有条件，可以经常用橄榄油，橄榄油的营养肯定比其他植物油或者猪油好。莫然