初次尝牛油果，一定会有很多人觉得它又贵又难吃，但如果将它加上黑胡椒和柠檬汁或搭配上其它食材，你就会发现不同食材间融合能够碰撞出独特美妙的味道。
然而，对于其貌不扬的牛油果，我们的猜测还存在着很多的误区。网络上常见的三大误区如下：
1误区一：牛油果会增肥
很多人觉得牛油果的名字和口感腻腻的，觉得含油量肯定很高，觉得会导致肥胖，但其实牛油果中富含的是益于心脏健康的不饱和脂肪，将牛油果作为饮食的一部分反而能够减少热量摄入，从而减轻体重。
1误区二：婴儿不宜食用
牛油果在美国是公认的适合婴儿食用的食品，尤其适合刚开始添加辅食的婴儿。牛油果中含有的丰富维生素和多种营养有利于促进宝宝脑细胞的生长，提高宝宝记忆力。
1误区三：史上最难吃
很多小伙伴会觉得牛油果又硬又难吃，其实一来是吃法不对，二来是没有挑选对。如果你不会挑选，很容易挑选到未成熟的牛油果，绿色的牛油果其实是没有成熟的，当然会又涩又硬又难吃啦。成熟的牛油果果皮为墨绿色，捏起来较软。
接下来，轻轻为大家推荐几种好吃到飞起的牛油果瘦身简餐的做法，秒秒钟让你爱上牛油果！
牛油果鸡蛋三明治
【做法】
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀;习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料，夹在粗粮面包中间即可。
牛油果大虾沙拉
【原料】
牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根
【做法】
将虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净切丁。在牛油果，虾仁，黄瓜丁加入酱油，黑胡椒、橄榄油拌匀即可。
香蕉牛油果果泥
【食材】
牛油果1/4个、香蕉1/3根
【做法】
取1/3个香蕉果肉、1/4个牛油果果肉放入榨汁机中打碎即可即可。（这款同样很适合宝宝吃）
烤鸡肉牛油果沙拉
【食材】
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
【做法】
将柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；再将牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
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