在茅台酱香名酒家族中，赖茅无疑是知名度极高的一位，但即便如此，相信很多人仍旧会问：“赖茅”到底是谁？它跟茅台酒到底有什么关系？今天就来揭开“赖茅”的神秘面纱！
赖茅
当一百五十多年前，赖嘉荣先生在茅台镇创办“茅台烧春”酒坊时，他大概从来也没有想过以“赖”为名的茅台酒，在百年后会大放异彩。
赖茅酒 创始于1941年，“恒昌酒坊”更名为“恒兴酒厂”，所生产的产品称为赖茅，自此赖茅、王茅、华茅在有“天下第一酒镇”之美誉的茅台镇形成了三足鼎立之势。
同年，赖茅商标在香港注册成立，远销海内外，成就“赖茅不赖，享誉中外”的历史佳话。
看到这里有人会发问，“赖茅到底是谁，还是没有说清楚啊？”
答案就在手中的赖茅酒。一枚酒标，一只瓶盖，一个标志，讲述了这段接下来的当代传承。
细心的朋友会注意到——今天，贵州茅台酒股份有限公司出品的赖茅酒，以一段复古的文字酒标，铭刻了这段历史：
“1953年，人民政府在整合“赖茅”等三家私人酿酒烧坊基础上成立了地方国营茅台酒厂，现为贵州茅台酒股份有限公司。赖茅酒的复出，旨在传承茅台的历史文化，再现古老的酱香经典。”
“酱香”意味着赖茅与茅台同宗同源，同为酱香酒的代表。它传承茅台传统酿造工艺，严格遵循自然天时，端午踩曲、重阳下沙，采用赤水河水和当地糯高粱，坚持三高三长的工艺，酿造出入口悠长，酒体醇厚的酒体。
来源：莫然博客，欢迎分享本文！