海鲜的营养价值(盘点各类海鲜的营养价值和做法!)

  夏季我们可以在外面看见各种大排档和烧烤,海鲜是必不可少的,我们大多数人都知道海鲜有很高的营养价值,对身体有好处

  扇贝

  富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

  海螺

  富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。

  贻贝

  富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。

  螃蟹

  富含蛋白质、硒、铬、钙、铜和大量的锌,其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。大闸蟹热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。

  龙虾

  富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。

  章鱼

  含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病,缓解压力。

  鱿鱼

  含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。

  牡蛎

  富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。

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