去西餐店吃西餐，莱单上都会说西冷牛排，菲力牛排这些。你确实搞清楚她们中间的差别吗？你了解每片牛扒的味儿特点吗？今日边肖会对你说一些在西餐店吃西餐必须了解的事儿。
菲力牛排
菲力牛排就是指用一定薄厚的牛里脊肉做成的牛里脊肉较差的牛扒。大家都了解牛柳便是大家平常常说的牛柳。牛里脊肉最重要的特性是肉质地鲜嫩，没有人体脂肪，蛋白丰富多彩。特别适合有运动健身和造型设计的群体，也是少年儿童和老年人的最好的选择。
西冷牛排
牛腰肉牛扒，又叫牛腰肉牛扒，关键由腹部之上的牛腰肉构成。与菲力牛排对比，西冷牛排耐嚼，肉味更浓。西冷牛排最合适男生的食欲。很胆大，很有个性。它极致地融合了人体脂肪和肉。又嫩又耐嚼。
肉眼牛排
人眼扒一般源自牛中间无骨位置，其较大 特性是雪纹和小量人体脂肪遍布不匀。它的肉比菲力牛排稍嫩，肉质地绵软汁多。由于又肥又瘦，尤其是吃不锈钢板牛扒的情况下，能够见到液汁溅出，咬下来很清新。
丁字形牛扒
T骨牛排是牛腹部后边的肉，由于做出去的情况下会保存样子和T骨很像的骨骼，因此 叫T骨牛排。t骨牛扒很有特点。这是一个菲力牛排和一个纽约市人。它的肉质地另外又嫩。一般像西冷牛排一样有嚼劲，肉质地较为不光滑。特别适合爱吃菲力牛排和牛腰肉的人。
假如要从口味上把溫柔排在第一位，最溫柔的是菲利浦，次之是人眼，最终是西冷。你能依据自身的爱好选择自己喜爱的牛扒。指路明灯
(编辑：部分内容来互联网)