听说生鸡蛋是香港街头十分火爆的特色小吃。
令人费解的是，两年前我几回玩儿的情况下也没有注意到，都没有机遇现场品味。
生日蛋糕能够烤出生日蛋糕，味儿能够越来越香酥，但全过程极为简易。
除开生鸡蛋，做些其他也没事儿。
今日，使我们从最經典的初始生鸡蛋刚开始-
原味鸡丹仔
原材料：(1人，两个鸡蛋)
低筋粉70克，玉米粉10克，酵母粉2克；
生鸡蛋50克，牛乳30克，冷水25克，白砂糖30克，食用油30克
初始蛋的方式
1.把生鸡蛋和糖一起放到一个小碗里；
2、马上应用打蛋器，中髙速送至白，容积澎涨；
3.添加牛乳，再次低速档送至混和匀称；
4.添加冷水和食用油，再次低速档匀称运输；
5.将混和好的低筋粉、玉米粉和酵母粉筛粉；
6.再次低速档搅拌均匀，产生匀称、光洁、流动性的面浆；
7.将蛋糊倒进一个有“口”的器皿或水杯中，用湿抹布或保鲜袋遮盖，静放二十分钟；
8.用一层析食用油(净重以外)刷生鸡蛋机的双面；
9.关掉生鸡蛋机，开启开关电源，加热，直至信号灯灭掉；
10.开启和面机，将蛋糊一个一个匀称地倒在底端，并迟缓出模；
11.关掉顶端，并马上旋转制蛋机；
12.再次加温2-3分钟，直至每一个小鸡蛋的表层呈橙黄色；假如色调稍有不够，你也能够关掉生鸡蛋机，再次加温；
13.用铁夹夹起制成品；
14.把它放到网格图上，让它制冷2到3分钟。制成品将从绵软情况变脆变脆；
15.你能立即吃；它还可以配搭一些淡奶油和喜爱的新鲜水果，味儿更强！
这道甜品太简易了！
(编辑：部分内容来互联网)