天气太过干燥，容易出现咽喉不舒服或咳嗽的症状，因此很多人都会选择用罗汉果来泡水喝。作为一种药食两用的材料，罗汉果有着“神仙果”之称，下面就让我们一起全面地了解一下这种奇特的植物。
罗汉果是葫芦科多年生藤本植物罗汉果的果实，主要产于广西桂林，是国家首批批准的药食两用材料之一。罗汉果在秋季果实由嫩绿色变深绿色时进行采收，晾数天后，低温干燥。根据2015年版《中国药典》记载，罗汉果性味甘，凉。归肺、大肠经。它的功能为清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
罗汉果中含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C和微量元
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素等。近年来，人们开始关注罗汉果中的强甜味物质三萜皂，不仅作为甜味剂来研究，对它的药理作用也开始重视。
广西桂林的永福县被中国老年学学会授予首批“中国长寿之乡”的称号，而这个神奇的地方同样是罗汉果的发源地和主产地。永福县种植罗汉果的历史已有200多年，形成了一套完整成熟的种植加工技术，现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个。1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”。
同仁堂健康始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，甄选“长寿之乡”的罗汉果，为我们带来了品味正宗、质量上乘的罗汉果产品：
手工挑选：每一颗罗汉果都经手工逐一筛选，保证果实饱满、绒毛丰富，无坏果、无响果，这使得挑选出的罗汉果果香清爽、回味甘甜。
低温烘烤：2015年版《中国药典》要求罗汉果干燥果实的水分含量不超过15%，同仁堂健康严格遵照药典要求，采用传统低温烘烤，严格控制罗汉果水分含量。
除了用罗汉果泡水喝，你还可以试试下面这两种食用方法：
罗汉果花草饮
①投入1/4个或1/3个罗汉果；
②注入开水250毫升左右，搭配其他花草茶一起冲泡；
③趁热饮用，鲜甜爽口，每次品饮剩1/3茶汤时续水，确保每泡浓淡均匀。
罗汉果炖雪梨汤
①准备好1个罗汉果，两个去皮去蒂雪梨；
②将罗汉果掰碎，雪梨切块，一起放进锅中，大火煮开；
③煮开后，改文火煮1.5～2个小时，将罗汉果过滤即可饮用。
TIPS：罗汉果要置干燥处贮藏，防霉，防蛀。需要提醒大家的是，罗汉果并非适合所有人群，特别是一些体质寒凉或者是过于敏感的人群，请在专业医生或药师的指导下服用。