鸡骨头是我们经常吃的一种食物。在许多街道上，有卖炸鸡的小兄弟。在我们这边，他们买一公斤，送半公斤。许多朋友想吃完后再吃。最近，一个朋友问如何做炸鸡骨，步骤是什么，吃得好的关键是什么？今天，我想向大家介绍一下在街上吃鸡骨头的做法。我特别问了一个从事炸鸡生意的亲戚。可以说，这是别人共有的。我只是帮忙编辑了一下，这被认为是借花拜佛。
家庭版炸鸡所需的配料和调味料：鸡骨头、淀粉、料酒、盐、白糖、酱油、奥尔良卤汁、洋葱和生姜。
制造方法：
第一步：将鸡骨头洗净，将洋葱切成段，生姜切片。
第二步：将鸡骨头放入锅中，加入洋葱、生姜、料酒、盐、白糖、酱油和奥尔良油炸卤汁，搅拌均匀，腌3小时。
第三步：油炸前，撒上淀粉，搅拌均匀。用小火慢慢煎。
以上是从事炸鸡的朋友，分享大家可以在家做炸鸡骨头的方法。基本上，调味料是可以买到的，制作它们没有困难。只要记住鸡肉是新鲜的，然后腌制一段时间。
据他说，当他在街上卖炸鸡时，他有专业的炸鸡骨卤汁。这些卤汁不是它们自己的比例，它们都是食品加工厂出售的成品。以下是他们的生产方法：
1、鸡骨头或其他鸡肉，冲洗干净。
2.称取鸡骨头，然后根据鸡骨头的重量准确称取卤汁和冰水，然后将卤汁和冰水搅拌均匀。这时，加入鸡骨头腌制，并始终保持温度在0-4。
3.腌制后，将玉米淀粉加入鸡骨头粉末中。
4.最后，用好的粉末在油锅里煎鸡骨头1-2分钟，捞出来。当有人买的时候，他们可以直接油炸大约5分钟。
以上是炒鸡骨头的方法。朋友们学会炸鸡骨头了吗？这两种方法都被介绍给每个人，希望能对每个人有所帮助。我尝试了家庭版，发现它真的很好吃。天气变得越来越暖和，几乎是时候加入炸鸡和啤酒了。喜欢炸鸡的朋友可以试着做。如果烹饪过程中有任何问题，请随时和大家一起进步。