燕麦片被认为是世界上高营养的杂粮之一。每天早餐或小吃吃燕麦片对健康非常有益。今天，我教你10种麦片，它们每天早上都不一样。它们营养丰富，味道鲜美！
水果、牛奶和燕麦
这种水果，牛奶燕麦，在普通牛奶燕麦中添加了对人体生长有益的香蕉和苹果，这两种成分有助于提高免疫力。燕麦牛奶可以为人体补充钙质，味道鲜美，营养丰富。
配料：2汤匙速溶燕麦片、1杯鲜奶、1/4苹果、1/2香蕉和一些葡萄干。
练习：将适量的燕麦倒入杯中。燕麦片是用半杯热水酿造的。在燕麦片中加入鲜奶，搅拌均匀。将苹果和香蕉切片备用。在牛奶燕麦中加入香蕉和苹果，并撒上葡萄干。
彩色蔬菜燕麦蛋糕
这种彩色蔬菜燕麦片是专门为儿童制作的。材料中加入了色彩丰富、营养丰富的芦笋和胡萝卜，并配以燕麦片和鸡蛋。这个小蛋糕很有营养，孩子们吃了一上午后会很有活力！
配料：三汤匙即食燕麦片、一个鸡蛋、半根胡萝卜、三份芦笋、盐和胡椒。
练习：将胡萝卜去皮并切片，将芦笋擦洗干净，将锅里的水烧开，加入胡萝卜片和芦笋，取出并切成小块。将鸡蛋打碎，加入胡萝卜和芦笋的燕麦片中，加入少许盐和胡椒，搅拌均匀形成稠糊状。把油放在锅里，加热。用勺子取一汤匙彩色蔬菜和燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻将其压成小蛋糕形状。用中火煎至两面金黄。锅取出后，用厨房纸巾吸掉蛋糕上多余的油。当你吃它的时候，你可以撒上你喜欢的各种酱，比如番茄酱，沙拉酱或者甜辣酱。
枸杞玉米彩色汤
该粥具有养肝明目、补肾壮阳、健脾和胃、养血补虚的功效。玉米富含膳食纤维。适当食用可以促进肠道蠕动，及时排除人体毒素。枸杞富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等保健必需营养素。
配料：鲜玉米200克，枸杞10克，燕麦片30克，豌豆20克(煮)，菠萝50克，白糖适量。
做法：将枸杞洗净，泡软，将菠萝和胡萝卜去皮，切丁；清洗玉米粒和豌豆；在锅里加入适量的水，加入玉米粒和甜豌豆，煮开；然后加入燕麦片、枸杞、胡萝卜和白糖，煮大约5分钟；当锅被取出时，加入菠萝颗粒。
燕麦牛奶布丁
燕麦具有益肝健胃、美容等功能。燕麦也能抵抗细菌和氧化。燕麦牛奶布丁是保持年轻的好甜点。
配料：燕麦片100克，鲜奶400克，鸡蛋5个，糖100克，葡萄干100克。
练习：首先取200克鲜奶煮沸，然后倒入燕麦片中搅拌。稍微加热剩余的鲜奶，在加热的牛奶中加入蛋白糖，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后倒入搅拌两次的燕麦牛奶混合物，放入所有100克葡萄干，在电饭锅里蒸10分钟后取出。
南瓜牛奶燕麦片
南瓜是一种很好的健康食品，它含有很多对人体有益的营养物质，但是它的蛋白质含量很低。添加适量的牛奶和燕麦不仅大大优化了其营养价值，而且增加了牛奶风味的点缀，适口性更好，从而达到锦上添花的效果。
配料：半杯燕麦片、半杯水、1杯牛奶、80克南瓜肉、1/4洋葱、1片培根、一点盐和胡椒，以及一点清汤。
做法：将洋葱和培根切丝，稍微翻炒，倒入水，加入南瓜肉，煮至南瓜变软。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟，然后倒入盐、胡椒和清汤调味。
燕麦的营养价值
根据中国医学科学院健康研究所的综合分析，我国莜麦含有15.6%的粗蛋白和8.5%的脂肪，淀粉释放热量和磷、铁、钙等元素，与其他八种谷物相比名列前茅。燕麦中的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦富含维生素B、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉中维生素E含量高达15毫克。此外，燕麦粉还含有皂甙(人参的主要成分)，这是谷物中缺乏的。蛋白质的氨基酸组成全面，人体必需的八种氨基酸含量居首位，尤其是赖氨酸含量高达0.68克.
燕麦粥富含镁和维生素B1，还含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病和便秘有辅助作用。生燕麦麸富含镁、维生素B1、磷和钾，还含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
营养元素含量(100克)
能量367卡
水9.2g
蛋白质15g
脂肪6.7克
光纤5.3g
碳水化合物61.6克
维生素A 0毫克
0.3毫克维生素B1
0.13毫克维生素B2
维生素C 0毫克
维生素E 3.07mg毫克
烟酸1.2毫克
Na 3.7mg
钙186毫克
铁7毫克
胆固醇0毫克
燕麦药材
燕麦在降血压、降胆固醇、防治结直肠癌和心脏病等方面的医疗价值和保健功能，一直为各国医学界所公认。
2011年7月至10月，北京大学健康科学中心专家组在内蒙古包头市开展了一项科研活动，来自中国15个省市的404名糖尿病患者在餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝和胰岛细胞修复得到改善。世界上首次用一种食品干预糖尿病，并取得了丰硕的成果。
对肝脏、肾病、糖尿病和脂肪肝引起的继发性高脂血症有同样明显的疗效。长期吃燕麦片有利于控制糖尿病和肥胖症。
日清综合果粒燕麦片脆片谷物食品纤维是全餐替代品
燕麦饲养
燕麦叶子和麦秆多汁，嫩滑可口。根据《家畜饲养学》，裸燕麦秸秆含有5.2%的粗蛋白、2.2%的粗脂肪和44.6%的无氮提取物，高于禾谷类、小麦秸秆和玉米秸秆。难消化纤维占28.2%，比小麦、玉米和小米秸秆低4.9 ~ 16.4%。它是最好的牧草之一。它的种子是饲养小动物、老动物、病动物、重役畜、鸡、猪和其他家畜家禽的优质饲料。
燕麦-补充营养和控制食欲
营养专家陈教授解释说，燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔1000 ~ 2700米的高寒地区，具有高蛋白、低碳水化合物的特点；同时，燕麦富含可溶性纤维和不溶性纤维，能够吸收人体内的大量胆固醇并排出体外，符合现代人“永远不要吃太多”的饮食理念。此外，燕麦含有高粘度的可溶性纤维，可延迟胃排空，增加饱腹感和控制食欲。
含燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，以及缓慢消化碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维也可以减少饥饿，当然它也有助于减肥。
岩脉美
燕麦不仅具有天然保健功能，而且具有很高的美容价值。人们早就知道如何用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒。根据考古专家的说法，古埃及女皇有在燕麦水里洗澡的习惯。
燕麦含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦-葡聚糖和燕麦油。具有抗氧化、增加皮肤活性、延缓皮肤衰老、美白保湿、减少皱纹和色斑、抗过敏等功能。在美国、日本、韩国、加拿大和法国，燕麦被称为“家庭医生”、“植物黄金”和“天然美容师”。
燕麦粥汤可以直接涂在脸上，或者浸泡在压缩面膜中，然后涂在脸上。
保湿润肤
燕麦-葡聚糖是一种线性无支链粘多糖，它通过-(1-3)和-(1-4)糖苷键连接-D-吡喃葡萄糖单元，形成高分子聚合物。因为它含有大量的亲水基团，它可以吸收水分或锁住角质层中的水分。燕麦-葡聚糖具有很好的保湿效果，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合。此外，燕麦-葡聚糖具有独特的物理和化学特性，能赋予皮肤光滑如丝的质感，给人一种愉悦、舒适和优雅的感觉。
蛋白质是燕麦最重要的成分之一，通过酶水解可以获得小分子的肽和氨基酸。这些分子都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住角质层中的水分，具有很好的保湿效果。较高分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下形成膜，可以包埋或分离小分子物质，快速转移或定期释放活性成分，改善发质和干性皮肤。蛋白质、多肽和氨基酸也是组织和细胞生长和发育的必需营养素。将这些物质添加到化妆品中还可以滋润皮肤，滋养细胞，促进皮肤组织的健康生长和发育。
燕麦富含高品质的油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。燕麦的油性成分和水化特性可以乳化油脂中的大量水分，可以作为表皮水化保湿剂的有效载体；燕麦油还能在皮肤表面形成一层油膜，起到长期保湿的作用；燕麦精油中的不饱和脂肪酸能软化皮肤，保湿和保持年轻，给人舒适的皮肤感觉。
美白祛斑
皮肤的颜色主要取决于表皮中黑色素的含量。人体内的黑色素是由黑色素细胞产生的。在黑素细胞中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化下经历一系列生化反应。酪氨酸酶是黑色素形成反应中的主要限速酶。抑制酪氨酸酶活性可以抑制黑色素的形成。同时，抗氧化剂可以抑制黑色素形成的生化反应，从而减少黑色素的形成。
燕麦提取物含有大量能抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力接近于化妆品中常用的增白剂熊果苷，但燕麦提取物的成本远低于熊果苷。此外，燕麦含有大量抗氧化成分，能有效抑制黑色素形成过程中的氧化还原反应，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持皮肤白皙美丽。
抗皱性和抗氧化性
燕麦含有大量抗氧化物质，包括咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、苯甲酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等。黄酮类化合物包括：5，7，4’-三羟基黄酮；3’，4’，5，7-四羟基黄酮，4’，5，7-三羟基-3’，5’-二甲氧基黄酮，维生素E，燕麦蒽酰胺等。能有效清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤弹性和光泽。
燕麦蒽酰胺，又称燕麦生物碱，是燕麦的一种特殊物质。燕麦蒽酰胺不仅具有清除自由基和抗皱的作用，还具有抗刺激的特性。特别是当紫外线辐射对皮肤有不良影响时，具有有效去除皮肤发红的功能，对过敏性皮肤有很好的护理效果。
保湿护发
头发有一定的防御和保持体温的功能，但对人类来说，更重要的是头发可以作为第二性征。头发的密度、质量和外观修饰对人的外貌和精神气质有很大影响。因此，护发产品在日化和美容行业中占有很大比例。
头发的基本成分是角蛋白。燕麦蛋白能在头发表面形成保护膜，润滑头发表面，减少摩擦，从而减少梳理造成的头发损伤。燕麦蛋白还能提供营养，促进头发健康生长。
头发含水量的变化对头发质量和表观性能有很大影响。如果头发吸收了太多的水分，会导致头发中蛋白质之间氢键的破坏，从而改变原有的发型和体积，甚至造成梳理困难；如果头发失水过多，头发会变得过于干燥，头发的静电增加，导致头发松散和漂浮。燕麦蛋白在头发表面形成一层保护膜，可以保持头发中的水分相对稳定，从而保持头发光滑、柔顺、有光泽。
燕麦被吃掉了
燕麦使人吃饱，并有持久的能量
燕麦通常是用燕麦米煮粥吃的。燕麦粉也可用作食品、混合食品、松饼、利口酒和饮料，经常加入汤和粥，也可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如煮蛋糕、蛋糕和面包，或与其他食物一起食用。
在长期的生活实践中，晋西北的人们探索了各种吃燕麦的方式。
中国西北的人吃得像“三个学生，三个熟手”。
以五寨为例，它可以被推进面板上剃光的“猫窝”；可以长成一条“鱼鱼”；将煮熟的山药泥和燕麦粉混合制成“山药蛋糕”；将煮熟的山药和燕麦混合成小块，翻炒成“谷底”；将生山药鸡蛋磨成糊状，挂在丝滑的“鸡蛋”上；小米粥煮鱼“鱼钻沙”；燕麦包裹着野菜的“蔬菜角”；更直接地说，“炒面”是用糖或盐等烹调的燕麦片。每一种都有自己的风味，吃起来不会感到厌倦，燕麦食品经常被用来招待客人并作为礼物送给他们。
疗效
富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、烟酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝益胃、美容养颜等功效。燕麦还能抗菌、抗氧化，能有效提高人体免疫力，抵御春季流行性感冒。
食物是合适的
燕麦牛奶：有利于蛋白质、膳食纤维、维生素和各种微量元素的吸收。
燕麦山药：延年益寿，是糖尿病、高血压和高脂血症患者的食疗佳品。
燕麦南瓜：益肝健胃、通便、降血压、降血脂。
燕麦米
燕麦可以加工成莜麦米、燕麦粉、燕麦饼干、燕麦片和燕麦蛋糕。食物通道越来越宽。燕麦除了食用外，还有药用和保健功能，用于产妇哺乳、婴儿发育不良和老年人虚弱。
燕麦含有高蛋白和低糖，是糖尿病患者的绝佳食物。脂肪中更多的亚油酸可以减少胆固醇在心血管系统中的积累，降低血脂。每天食用100克燕麦米后，可以看出胆固醇、B型脂蛋白、甘油三酯和体重明显降低，对肝脏、肾病和糖尿病引起的继发性高脂血症有同样明显的疗效。燕谷坊吃燕麦片的方法如下。
玉米燕麦片
燕麦含有14克蛋白质、7克脂肪、68克碳水化合物、2.3毫克维生素E(成品燕麦片)，以及更多的维生素B6、钙、磷和铁。玉米含有更多的维生素B1和维生素B6，燕麦对缓解便秘有好处。
配料：燕麦(仁)10克，玉米(面)15克。
做法：用冷水将玉米粉混合成薄玉米糊。将燕麦仁洗净，放入锅中，加入一些水，煮至成熟开花。将混合好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅中，用勺子搅拌均匀，煮沸后用小火煮。最后，端上一碗。
草莓牛奶燕麦片
草莓本身有减肥和护肤的功效，和燕麦片一起吃效果更好。秋冬两季喝一碗温热的燕麦粥，补充体力，感觉很珍妮弗。加上美味的牛奶，味道更加鲜美。然后，将草莓洗净切丁，加入牛奶燕麦片中，补充维生素C，美白护肤，口感更丰富，酸甜可口，充满牛奶香味。
配料：80克速溶燕麦片，一袋鲜奶，50克草莓(可以用草莓酱代替)。
练习：将牛奶倒入小锅中，然后加入燕麦片和草莓(草莓酱)，搅拌均匀，用小火加热，不需要煮沸，直到牛奶不冷，让它从火上冷却下来。燕麦片完全软化后，就可以吃了。
蔬菜玉米粥
这道菜值得全面营养。除了各种蔬菜，还添加了其他粗粮，与面粉和大米搭配。这道菜是出于好意。这种组合对便秘最有效。
配料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米粉20克，速食燕麦片20-30克，以及一些杂类蔬菜，如玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒和西兰花。
练习：将小玉米渣洗净，提前一个晚上浸泡，第二天再洗一遍煮粥。将玉米粉放入小碗中，加入一些温水制成玉米粉糊。取锅，将洗净的大米和玉米渣浸泡一夜，然后注入足够的水，用大火煮沸锅。揉面后，倒入玉米粉，用勺子搅拌均匀以避免结块。然后转到低火，慢慢煮。当粥再次煮沸时，倒入速溶燕麦片，稍微煮一下。煮粥时加入蔬菜丁，直到米粒开花，然后先放一些难煮的蔬菜。煮到所有的材料都熟了，然后关火。当你喝的时候，你可以加一点盐来调味，或者什么也不加。
燕麦五香蛋糕
燕麦五香糕，除了减肥效果外，还具有滋补肝脾、降血糖和降血脂的作用；可用于治疗慢性肝炎、高血压、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高脂血症和动脉硬化。
配料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐适量。
做法：将马燕小麦粒放入铁锅翻炒至香，磨成细粉，放入盆中，撒上精盐、味精和五香粉，搅拌均匀，煮成面团，切成小块，做成圆饼。加热平底锅，刷上植物油，加入圆形蛋糕，然后烹饪
苹果燕麦酱
苹果和谷物都是富含水溶性纤维的食物，水溶性纤维是有益的细菌，可以增加人体肠道。苹果纤维、果胶、抗氧化剂等。可以降低坏胆固醇，增加好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
配料：半个苹果，220毫升牛奶，60克燕麦。
练习：将苹果洗净，切成小块。将苹果片、燕麦和牛奶一起放入搅拌机。做一个浆糊。在微波炉中加热1-2分钟。
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