南京是中国六朝的古都，是个非常美丽的城市，但是除了风景优美，南京的美食也是让人流连忘返，下面的这些事小编整理的南京必吃的一些美食，你吃过这些吗？
金陵小吃是中国排名前四的食品了，因为他们的饮食历史悠久，品种繁多。自六朝以来，它已传播到300多个品种。南京著名的小吃多肉，甜咸，形状各异。俗话说，水和土壤的一面高出一面。南京有数百种受欢迎的小吃，它们养育了南京的所有美食家。现在，就让我们来看一看有哪些小吃吧。
推荐理由：七家湾牛肉锅贴是南京当地来说非常传统的小吃之一了。它是要通过油炸出来的一种食物，形状像饺子，但比饺子长一些。它是金陵秦淮特产之一。它由牛肉制成，并塞满了饺子。将其在煎锅中炸至金黄色，然后装在盘子上。如今，南京已经有几百家的七家湾牛肉锅贴的店了，在南京看到可以尝试一下，牛肉锅贴特别香。
推荐理由：不用多说，到了南京一定要吃鸭血粉丝汤，因为这是当地最出名的小吃。尽管现在遍布全国，但地道的鸭血粉丝汤却很少。它是由鸭血，鸭肠，鸭肝等与鸭汤和粉丝制成的。味道香，新鲜，清淡。
在南京人的记忆中，涉及小笼包时，有两个概念：鸡肉汤包+蟹汤包。许多老南京人还记得当时的鸡鸣餐厅，“鸡鸣餐厅是最有名的汤包”。一篮子小笼包，一小盘醋加点辣椒一口叮咬吮吸，听起来很美味。说起来我就想吃每次去那里都必须点菜。
这种传统的甜点很丰富，但又不太甜。红豆元宵节由红豆，小元宵节，酿酒和米粉组成。糯米汤是用糖豆糊和糯米制成的珍珠球，然后与桂花蜂蜜混合，最后混合。
第一次吃南京鸭油烧饼的人可能完全颠覆了饼干的观念。这种用鸭油制成的酥脆饼干在选择，准备，火力和质量方面非常讲究。烧饼层次分明，入口香脆，回味持久。南京的“鸭酥”分为两类：一类是纯鸭酥，另一种是带馅鸭酥。地道的“鸭子酥”是黄色的酥脆皮，内部馅料柔软，无渣，牙齿不粘，嘴齿留香，南京每家卖烧饼的小店大都是排队，南京人的对此的喜爱可见一斑。
推荐理由：特产特产，选材取“肉嫩、膘肥、脂白”为度，对鸭子的体重也有要求，不管是从选料、制作还是烹调成熟都有一套传统的方法与要求，要求就是鸭子要肥美，喂养要用稻谷，炒盐腌，清卤复，烘得干，焐得足，烧出来的盐水鸭皮白、肉红、骨头酥。
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